สูตรทำ “วุ้นกะทิลอดช่อง” เมนูขนมไทยยอดฮิต หวานมันอร่อย เคี้ยวกรุบๆ ทำง่ายๆ

• facebook
• twitter
• line

สูตรทำ “วุ้นกะทิลอดช่อง”

ส่วนผสม

ผงวุ้น (ซอง 25กรัม) ครึ่งซอง
กะทิ 500 มล
น้ำเปล่า 1 ลิตร
น้ำตาลทรายขาว 500 กรัม (สามารถปรับความหวานได้ตามชอบ)
ลอดช่อง 500 กรัม (สามารถปรับได้ตามชอบ)
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบเตย 3-4 ใบ

 

ขั้นตอนการทำ

1. เทผงวุ้น กะทิ น้ำเปล่า น้ำตาลทรายขาว เกลือ ผสมลงในหม้อ แล้วคนจนน้ำตาลทรายขาวละลาย
2. นำใบเตยใส่ในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟจนเดือด ให้คนตลอดป้องกันผงวุ้นไหม้ด้านล่าง
3. เมื่อเดือดแล้วให้ปิดไฟและเทตัวลอดช่องลงคนให้เข้ากัน
4. จากนั้นเทใส่พิมพ์ทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำไปแช่เย็น พร้อมทาน สามารถเก็บไว้ได้2-3วันหากทานไม่หมด

สามารถปรับสูตรได้ตามชอบ:)

• facebook
• twitter
• line